第194章(第3/3 页)
阿雅三人则下去打扫厨房,打扫之后出来正好听见她们的平分。
“阿雅选手,得分8.7分!”
这个分数还可以,最高分9.3分,差距0.6分。
来到休息区,爸爸妈妈激动的说:“哎呀,阿雅又进步了,这次分数不错哦,排在前五十。我们宝贝一定能进入决赛!”
“嗯!”
武立轩:“进步很多哦,不过这次后面才想到香气混合的点需要改进,你可以直接用火焰枪烤制整道配方,加温的同时还能将厚重的香气增加到味道里面去。”
“对啊!”
阿雅猛然醒悟,当时居然忘记这个方法了。
柔颖说:“这样的话之前搭配和谐的果肉比例会被破坏吧?”
武立轩笑道:“嗯,不过比起柑橘类食材过度粘腻的香气,那点失衡影响不大。香气和味道是会互相影响的,比如看见黄色的东西,配合酸甜香气,我们会不自觉觉得酸,即便它是一个甜橙。可是我们闻到草莓、奶莓的时候只觉得它是香甜的,不会觉得酸。但是吃的时候会发现,草莓很酸。尽管很酸,它的香甜能弥补这些酸,让我们沉迷不已。”
三人恍然大悟。
阿雅道:“下次我会注意的。”
“嗯。”
武立轩拿出一些资料出来,“这是我整理的一些关于这两次题目的思考,你们下去可以参考着练习。另外,需要我在现场指导的话跟我说,我们去申请公用厨房。”
“好的,谢谢老师。”
阿雅没有申请公用厨房,因为她们三个都是女孩子,住一个宿舍,很方便。偶尔熬夜学习困了互相簇拥着就在沙发上将就起来,第二天起来浑身酸痛.......
现在考虑到需要老师指导的问题,确实需要一个公用厨房。
“老师,我们还是申请一个吧,每天早上要麻烦老师了。”
武立轩笑道:“好,有训练计划吗?”
阿雅想了想说:“老师教我们一些细节处理上的技巧吧。这方面感觉自己训练不出来,总是会在一些地方想不周全。”
武立轩道:“好,我回去安排。这方面确实比较难训练出来,因为大部分这类的技巧是经验之谈,只有丰富的实践才能学会,光靠理论是学不会的。时间早上九点到十七点可以吗?”
阿雅问:“可以七点半到十五点吗?”
早上九点,
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