第166章 小本经营,不能降价,不能赊账(第1/2 页)
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周麟站在镜头前,脸上洋溢着自信的微笑。
开始为观众们,分享烹饪这道酱焖鲈鱼的注意事项。
他温和地说道:“各位朋友,在家里做这道菜的时候,真的得留心一些细节,首先,这道菜的味道比较醇厚,所以用料一定不能吝啬,得确保每一样调料都放得足足的。”
他顿了顿,继续强调:“特别是酱,一定要飞熟飞透,这意味着在烹饪过程中,我们需要确保酱完全融入汤汁,飞到表面没有多余的水分。这样,酱的香气和味道才能完全释放出来,为整道菜增添浓郁的口感。”
周麟又指了指锅中的汤汁,提醒道:“汤汁也是这道菜的关键,由于口味比较重,我们在烹饪过程中需要加入适量的糖来综合口感,让甜与咸达到完美的平衡。”
最后,他郑重其事地说道:“还有一点非常重要,那就是汤汁一定要收得浓稠,在
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